Bạn đang xem bài viết Các loại inox dùng làm đồ dùng nhà bếp tại thtrangdai.edu.vn. Bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết bên dưới.
Thép không gỉ là chất liệu khá phổ biến được sử dụng để chế tạo các dụng cụ nhà bếp như nồi, chảo, thìa, đũa… Nhưng liệu chúng có an toàn cho sức khỏe của chúng ta không? Hãy cùng thtrangdai.edu.vn tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Thép không gỉ là gì?
Thép không gỉ là hỗn hợp của các kim loại như Niken, Crom, Đồng, Sắt, Carbon, Mangan, Silicon… nên độ bền của thép không gỉ cũng phụ thuộc nhiều hay ít vào sự pha trộn của các hợp kim này. Có rất nhiều loại inox khác nhau được đưa vào sản xuất để phục vụ cho hoạt động của con người và ở mỗi lĩnh vực khác nhau người ta sẽ lựa chọn loại inox phù hợp. Thép không gỉ được sử dụng rộng rãi để làm các đồ gia dụng nhưng đồ dùng nhà bếp chủ yếu được làm từ inox 201, inox 410, inox 304 và inox 430.
Các loại inox phổ biến để làm đồ dùng nhà bếp
Thép không gỉ 430
Loại inox này chứa 18% Crom và 0% Niken, còn lại là sắt và các thành phần khác. Đặc điểm nổi bật nhất của loại inox này là có từ tính (có thể hấp thụ nam châm).
Phạm vi ứng dụng: Dùng làm nồi, chảo, hoặc dùng làm lớp phủ bên ngoài đáy nồi, chảo làm bằng inox 304, 201…
Lợi thế:
– Dùng được trên bếp từ.
– Có vẻ ngoài sáng bóng.
– Giữ nhẹ nhàng.
– An toàn cho sức khỏe.
Khuyết điểm:
– Mỏng và dễ bị xỉn màu khi sử dụng lâu dài.
– Độ bền và khả năng chống oxy hóa thấp.
Thép không gỉ 201
Thành phần chứa 18% Crom và 3% Niken, còn lại là sắt và các thành phần khác. Loại thép không gỉ này được sử dụng rộng rãi trong chế tạo các thiết bị gia dụng. Độ bền, khả năng chống mài mòn và giá cả nằm giữa inox 430 và inox 304. Tốt hơn 430 nhưng kém hơn 304. Trong quá trình sử dụng bạn phải chú ý bảo quản và vệ sinh bề mặt sản phẩm. Nếu vật liệu không được bảo quản tốt, bề mặt có thể xuất hiện những vết rỉ sét nhỏ.
Phạm vi sử dụng: Inox 201 được sử dụng để làm các loại nồi, chảo, bình giữ nhiệt, ấm đun nước điện…
Lợi thế:
– Giá thấp.
– Có vẻ ngoài sáng bóng.
– Độ bền tương đối
– Trọng lượng nhẹ.
– An toàn cho sức khỏe.
Khuyết điểm:
– Không dùng được trên bếp từ.
– Dễ bị ăn mòn hơn inox 304.
Thép không gỉ 410
Loại inox này được sử dụng rộng rãi để làm đĩa, thìa, đũa,… Tương tự như inox 430, inox 410 cũng có từ tính. Thành phần chính của inox 410 là 11,5% Crom. Inox 410 được dùng làm thìa, đũa, bát, thanh…
Lợi thế:
– Giá cả phải chăng.
– Giữ nhẹ nhàng.
– An toàn cho sức khỏe.
Khuyết điểm:
– Dễ trầy xước.
– Dễ bị xỉn màu sau thời gian dài sử dụng.
Thép không gỉ 304
Đó là loại inox chứa đựng những phẩm chất “tốt nhất”: tốt nhất, bền nhất, dẻo nhất, khả năng chống oxy hóa cao nhất và đặc biệt là đắt nhất, không bao giờ rỉ sét. Thành phần chứa 18% Crom và 10% Niken, còn lại là sắt và các thành phần khác.
Thép không gỉ 304 được sử dụng khá phổ biến trong các thiết bị y tế vì tính chất cao cấp của nó.
Lợi thế:
– Sáng bóng, bền và đẹp.
– Không rỉ sét, không oxy hóa, không phản ứng với thực phẩm nên cực kỳ an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.
Khuyết điểm:
– Giữ nặng.
– Không có từ tính, các loại nồi, chảo làm từ inox 304 thường có đáy được phủ một lớp inox 430 trước khi có thể sử dụng được trên bếp từ.
– Giá cao.
Nên mua loại inox nào?
Nếu bạn muốn chọn mua nồi inox có chất lượng tốt, nấu ăn ngon, an toàn cho sức khỏe thì nên chọn mua nồi inox 304. Tuy nhiên, giá thành của các loại inox này tương đối cao.
Nếu gia đình bạn thường nấu ăn bằng bếp từ, giá thành rẻ và bạn muốn mua loại nồi inox có thể sử dụng được trên bếp từ thì nên chọn loại nồi inox 430.
Nồi inox 201, 410 sẽ phù hợp với những gia đình muốn có một dụng cụ nhà bếp giá cả phải chăng, chất lượng tương đối tốt, dễ dàng mua ở bất kỳ siêu thị, chợ nào.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số thìa, muôi súp inox đang được bán với giá tốt tại thtrangdai.edu.vn.
Cảm ơn các bạn đã xem bài viết Các loại inox dùng làm đồ dùng nhà bếp tại thtrangdai.edu.vn. Các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ giúp ích cho bạn. Thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Các loại inox được sử dụng để làm đồ dùng nhà bếp tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
