Bạn đang đọc bài viết Máy ép dầu lạnh và máy ép dầu nhiệt có gì khác nhau? Bạn nên mua loại nào? Tại thtrangdai.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh những thông tin cần thiết trong mục lục bài viết bên dưới.
Nếu bạn đang phân vân nên chọn máy ép dầu lạnh hay nóng cho gia đình, hãy tham khảo bài viết sau đây của thtrangdai.edu.vn để làm rõ sự khác biệt giữa 2 loại máy này nhé!
Máy ép dầu nhiệt
Kết cấu
Dòng máy này có kết cấu đơn giản bao gồm trục ép, bộ phận làm nóng và động cơ, cụ thể:
- Trục ép dầu lạc: Được làm bằng inox 316 cao cấp với thiết kế dạng xoắn ốc có nhiều rãnh xoắn ốc giúp máy ép dầu lạc không bị kẹt. Ngoài ra, buồng ép được thiết kế dạng hình trụ gồm nhiều thanh kim loại, có nhiều khe hở giữa các thanh kim loại được thiết kế để dẫn dầu ra ngoài.
- Phần gia nhiệt của máy ép dầu: Đảm bảo quá trình gia nhiệt, gia nhiệt nguyên liệu diễn ra nhanh hơn.
- Motor máy ép tinh dầu: Motor được quấn bằng dây đồng nguyên chất giúp motor hoạt động mạnh mẽ và bền bỉ hơn.
Nguyên tắc hoạt động
Các máy ép dầu nhiệt hiện nay đều sử dụng hệ thống gia nhiệt để làm nóng và tách dầu trong buồng ép. Lượng nhiệt có thể được điều chỉnh dựa trên nhiệt độ bạn đặt.
Ứng dụng
Hầu hết các loại nông sản như đậu phộng, đậu nành, óc chó, hạt gấc,… đều có thể ép được bằng máy ép dầu nhiệt.
Hiệu quả ép
Trước khi ép bằng máy ép dầu nhiệt thông thường, sản phẩm cần được rang đến độ chín nhất định khoảng 70-80%, đặc biệt là các máy ép dầu công nghiệp cần công suất lớn. Sau khi ép ra khỏi máy, dầu có mùi thơm béo ngậy thơm ngon, thích hợp dùng để nấu ăn.
Ưu điểm và nhược điểm:
Lợi thế:
- Chất lượng dầu được đảm bảo và thời gian bảo quản lâu hơn vì đã được nấu chín.
- Dầu có mùi thơm ngon, béo ngậy, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Dễ làm, dễ làm, không đòi hỏi công nghệ cao.
- Mua máy ép dầu xoắn ốc cũng rất rẻ. Hầu như gia đình nào cũng có thể mua được.
- Áp dụng cho hầu hết các loại đậu, đậu Hà Lan, hạt giống nông nghiệp, v.v.
Khuyết điểm:
- Lượng nhiệt lớn có thể làm biến tính hoặc phá vỡ cấu trúc của một số loại chất béo.
- Làm cho dầu bị cháy, khó chế biến và không tốt cho sức khỏe.
- Sau khi ép phải lọc nhiều lần mới có thể sử dụng được.
Máy ép dầu lạnh
Kết cấu
Máy ép dầu lạnh thực chất là phiên bản nâng cấp của máy ép dầu nhiệt. Chúng có cấu tạo tương tự như máy ép dầu truyền nhiệt nhưng có thêm hệ thống mô tơ tự quay trong phễu.
Nguyên tắc hoạt động
Khi nguyên liệu được đưa vào phễu, động cơ sẽ hoạt động, khuấy đều nguyên liệu và từ từ xuống trục, tránh làm tắc phễu nguyên liệu và vận hành ổn định hơn.
Ứng dụng
Máy có thể ép được nhiều loại nông sản như lạc, đậu nành, gấc,… Đặc biệt, với những người có nhu cầu ép dầu dừa thì việc lựa chọn máy ép dầu lạnh là hợp lý nhất. Theo nghiên cứu, dầu dừa ép lạnh sẽ không làm mất đi tinh chất của sản phẩm, hiệu quả mang lại cao hơn dầu dừa ép nóng.
Hiệu quả ép
Với máy ép dầu lạnh, người ta không cần rang hạt mà có thể ép như bình thường. Ép lạnh có thể giữ lại toàn bộ dưỡng chất có trong dầu. Đừng sợ chúng bị chuyển hóa thành chất độc hại, làm thay đổi màu sắc, mùi vị.
Ưu điểm và nhược điểm
Lợi thế:
- Sử dụng đơn giản, dễ làm, không cần lọc sau khi ép.
- Nước ép nhanh chóng, chất lượng ổn định và giữ lại toàn bộ dưỡng chất
- Máy ép lạnh dầu dừa, dầu gấc có giá thành rẻ, dễ mua, dễ sử dụng và được sử dụng rộng rãi.
- An toàn cho sức khỏe, không làm thay đổi màu sắc, mùi vị. Dầu rất trong, nhớt, đẹp, dễ làm.
Khuyết điểm:
- Việc bảo quản dầu ép khó khăn hơn vì dầu chưa được nấu chín.
- Dầu chưa được nấu chín nên không thể tùy tiện sử dụng.
- Chỉ ép được các loại nông sản có tính hàn và không thể dùng để chế biến các món ăn chế biến sẵn như salad, món chiên,…
Tóm lại, cả máy ép dầu nhiệt và máy ép dầu lạnh đều có những ưu nhược điểm riêng, bạn nên tìm hiểu và cân nhắc kỹ nhu cầu của gia đình trước khi mua nhé!
Máy ép dầu Mishio MK-39
Dừng kinh doanh
Xem các tính năng nổi bật
- Dung tích phễu đựng hạt là 300ml, thích hợp sử dụng cho gia đình.
- Công suất 430 W, lưỡi và buồng áp suất bằng thép không gỉ, ép tới 5 kg/giờ.
- Hút tới 95% lượng dầu từ các loại hạt khô chứa dầu như lạc, đậu nành, vừng…
- Điều khiển cảm ứng rất dễ sử dụng cho mọi người.
- Thương hiệu Mishio – Việt Nam, sản xuất tại Trung Quốc.
Xem chi tiết
Trên đây là những thông tin về máy ép dầu nhiệt và máy ép dầu lạnh mà thtrangdai.edu.vn chia sẻ đến các bạn. Nếu có thắc mắc vui lòng để lại thông tin của bạn bên dưới bài viết.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Máy ép dầu lạnh và máy ép dầu nhiệt có gì khác nhau? Bạn nên mua loại nào? Tại thtrangdai.edu.vn các bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới và hy vọng nó sẽ giúp ích cho các bạn những thông tin thú vị.
Nhớ để nguồn: Máy ép dầu lạnh, máy ép dầu nhiệt có gì khác nhau, nên mua loại nào? tại thtrangdai.edu.vn
Chuyên mục: Blog
